Pour l'Épiphanie, je vous propose une recette de galette des rois originale au parfum japonais: une frangipane à l'anko. Un dessert facile à réaliser, à déguster accompagné d’une tasse de hojicha,…
Quelques semaines seulement après la publication de son livre Brunch, simplement naturel, le Chef Pâtissier Benoît Castel (Hélène Darroze, La Grande Epicerie de Paris) nous confie la recette de sa…
Alors que recettes de Chefs aux allures d’œuvres d'art et autres photos de cuisine dignes de studio pro déferlent sur Instagram, nombreux sont les dessinateurs à contribuer au développement de…
Alors qu'il est recommandé de sortir le moins possible et donc d'éviter de faire ses courses trop souvent, pourquoi ne pas en profiter pour vider ses fonds de placards et…
Ce n'est pas parce que la pandémie de coronavirus nous oblige à rester confiné à la maison qu'on va se laisser abattre! Pourquoi ne pas mettre à profit ce temps…
Cette semaine, je vous propose un petit voyage culinaire dans le Pays Basque avec une recette sucré-salée gourmande et réconfortante: l'aumônière à l'Ossau-Iraty. Ce fromage traditionnel est reconnu en AOP…
