Pour l'Épiphanie, je vous propose une recette de galette des rois originale au parfum japonais: une frangipane à l'anko. Un dessert facile à réaliser, à déguster accompagné d’une tasse de hojicha,…
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Ma recette de l’Épiphanie: la galette des rois à l’anko
D’après une enquête initiée par Epicery, 96 % des Français adorent la galette des rois. Ca tombe bien, après avoir mis la bûche à l’honneur, il est temps de se régaler…
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Galette des rois: les 21 créations les plus originales de l’Epiphanie 2021
Après un marathon de dégustations de bûches de Noël bien rythmé depuis le mois de septembre, il est temps de vous donner mon palmarès des 20 plus belles créations des…
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Bûche de Noël: les 20 plus belles créations des Chefs
Quelques semaines seulement après la publication de son livre Brunch, simplement naturel, le Chef Pâtissier Benoît Castel (Hélène Darroze, La Grande Epicerie de Paris) nous confie la recette de sa…
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Benoît Castel nous confie la recette de son dîner de Noël
On a tous en mémoire l'émotion ressentie lorsque, toujours en pyjama et encore à moitié endormi, on allait pousser la petite porte en carton du jour, avant de croquer dans…
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Noël: 25 calendriers de l’avent 100% chocolat
Si mon moment préféré de l'année pour visiter Strasbourg reste le mois de décembre, lorsque la ville est illuminée par des milliers de guirlandes, j'adore y faire un tour…
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Strasbourg: 10 idées pour passer un week-end de rêve