Yam’Tcha. : mon dîner à la table d’Adeline Grattard
Il y a quelques semaines, j'ai eu la chance de découvrir une table parisienne d'exception: celle de yam'Tcha, le restaurant de la Chef Adeline Grattard. Formée auprès de Pascal Barbot…
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Cette semaine, je vous propose un petit voyage culinaire dans le Pays Basque avec une recette sucré-salée gourmande et réconfortante: l'aumônière à l'Ossau-Iraty. Ce fromage traditionnel est reconnu en AOP…
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