Pour l'Épiphanie, je vous propose une recette de galette des rois originale au parfum japonais: une frangipane à l'anko. Un dessert facile à réaliser, à déguster accompagné d’une tasse de hojicha,…
D’après une enquête initiée par Epicery, 96 % des Français adorent la galette des rois. Ca tombe bien, après avoir mis la bûche à l’honneur, il est temps de se régaler…
Après un marathon de dégustations de bûches de Noël bien rythmé depuis le mois de septembre, il est temps de vous donner mon palmarès des 20 plus belles créations des…
Quelques semaines seulement après la publication de son livre Brunch, simplement naturel, le Chef Pâtissier Benoît Castel (Hélène Darroze, La Grande Epicerie de Paris) nous confie la recette de sa…
On a tous en mémoire l'émotion ressentie lorsque, toujours en pyjama et encore à moitié endormi, on allait pousser la petite porte en carton du jour, avant de croquer dans…
Ah, l'été! La douceur du soleil, le parfum des fleurs... mais surtout, le plaisir de déguster une belle glace. Histoire d'allier l'esthétique à la gourmandise, voici ma sélection des sept…
