Samedi 6 janvier, c'est l'Epiphanie! La première fête de l'année nous réserve une fois de plus de jolies surprises pleines de gourmandise! Voici ma sélection des meilleures galettes des rois…
Cette année encore, les grands Chefs pâtissiers ont redoublé d'inventivité et de talent afin de proposer une magnifique collection de bûches de Noël. J'ai eu la chance de goûter un…
Le 6 avril 2023, l’Hôtel de Crillon à Paris inaugurait Butterfly Pâtisserie ainsi que son salon de thé Butterfly Room. Aux commandes : le Chef Pâtissier de l’Hôtel Matthieu Carlin,…
Alors que la canicule semble s’éterniser un peu partout en France, c’est le moment idéal de vous présenter mon top 10 des nouvelles glaces de l’été 2022! Au menu: saveurs…
Star du réveillon, la bûche de Noël est aussi l'occasion pour les Chefs de laisser s'exprimer leur créativité. Voici une sélection des 30 plus beaux desserts imaginés cette année par…
