Jeudi 6 janvier 2022, on fêtera l'Epiphanie. A cette occasion, voici ma sélection des galettes des rois les plus originales. La galette des rois au fruits secs: l'étoile du Brach…
Star du réveillon, la bûche de Noël est aussi l'occasion pour les Chefs de laisser s'exprimer leur créativité. Voici une sélection des 30 plus beaux desserts imaginés cette année par…
Le Chef, parmi les plus renommés au Portugal, inaugure sa toute première adresse dans la capitale française. C'est LA table que tout Paris rêve de découvrir. A peine quelques jours…
Dimanche 4 avril 2021, on célèbrera Pâques. L'occasion de se faire plaisir avec des créations en chocolat plus appétissantes les unes que les autres, confectionnées par les meilleurs. Aquarelle par…
Après un marathon de dégustations de bûches de Noël bien rythmé depuis le mois de septembre, il est temps de vous donner mon palmarès des 20 plus belles créations des…
Quelques semaines seulement après la publication de son livre Brunch, simplement naturel, le Chef Pâtissier Benoît Castel (Hélène Darroze, La Grande Epicerie de Paris) nous confie la recette de sa…
